Pora przekroić wzdłuż na pół, oczyścić pod bieżącą wodą i pokroić w cienkie półkrążki. Następnie podsmażyć posiekanego pora na rozgrzanym maśle na patelni przez kilka minut (uważając aby nie doprowadzić do zrumienienia). Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę. Do garnka przełożyć uduszony por, ziemniaki, zalać 4 szklankami wody, dodać kostki warzywne oraz zioła i przyprawy. Gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu aż ziemniaki będą miękkie. Zupę zmiksować za pomocą blendera na jednolitą konsystencję. Doprawić jeszcze ewentualnie do smaku i podgrzać. Na koniec dodać śmietanę. Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowy lub z chlebem posmarowanym masłem.