Ziemniaki obieramy i gotujemy (aby się nie rozleciały). Rybę doprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Pieczarki i cebule pokroić, doprawić solą i pieprzem i przesmażyć. Gotowe ziemniaki kroimy w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy: ziemniaki, które następnie posypujemy przyprawą do ziemniaków, pieczarki, cebula, ryba, bazylia, ziemniaki, starty ser. Do śmietany dodajemy jajka i szczyptę soli. Mieszamy i polewamy zapiekankę. Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy ok. 25 minut.