Ciasto: Do mąki dodać serek, masło i sól. Wyrobić ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i odstawić do lodówki na 45 minut. Następnie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem formę. Ponakłuwać widelcem i piec około 10 minut w 220 stopniach.
Nadzienie: Por pokroić w krążki. Zagotować osoloną wodę i wrzucić je na 1 minutę. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę. Szpinak lekko podgotować, a następnie osuszyć na ściereczce. Pozostałe składniki wymieszać razem, doprawić do smaku i dodać warzywa. Nadzienie wyłożyć na podpieczone ciasto i piec 30 minut w 200 stopniach.