W pieczarkach wyciąć trzonki. Kapelusze obrać ze skórki. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem ułożyć kapelusze blaszkami do góry. Trzonki drobno posiekać i wypełnić miejsca między kapeluszami, posolić. Kiełbasę i cebulę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z mięsem, czosnkiem, 2 łyżkami tartej bułki, szczypta pieprzu, soli i rozłożyć na pieczarkach. Następnie ułożyć resztę kapeluszy blaszkami na dół. Ziemniaki pokroić w większą kostkę i wypełnić miejsca między kapeluszami. Posolić i posypać resztą bułki tartej oraz polać roztopioną margaryną. Zapiekać w 180 stopniach około 50 minut pod przykryciem. Pod koniec pieczenia odkryć.