Makaron ugotować w osolonej wodzie na półmiękko. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Pieczarki oraz kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w kostkę, dodać do cebuli i dusić razem 10 minut. Następnie wymieszać z makaronem. Wszystko przyprawić papryką, solą oraz pieprzem. Przecier pomidorowy wymieszać z 1/4 szklanki śmietany i połączyć z makaronem. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, napełnić makaronem i posypać serem. W pozostałej śmietanie rozkłócić jajko i polać potrawę tuż przed zapiekaniem. Piec pod przykryciem przez około 30 minut w 180 stopniach.. Podawać z keczupem.