Przygotowanie:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C.

2. Kiełbasę kroimy w plastry i podsmażamy na rozgrzanej patelni. Gdy kiełbasa ma niską zawartość tłuszczu do smażenia można dodać odrobinę oleju lub masła klarowanego.

3. Podsmażoną kiełbasę przekładamy do miski, w której będziemy mieszać wszystkie składniki.

4.Na tej samej patelni podsmażamy pociętego w plastry pora. Smażymy, aż por delikatnie zmięknie. W międzyczasie przekładamy ciasto do formy do tary i podpiekamy w piekarniku przez 10 minut.

5. Podsmażonego pora przekładamy do miski z kiełbasą. Dodajemy starty ser, przyprawy oraz 3 jajka. Wlewamy śmietankę i dokładnie mieszamy. Gotowy farsz przekładamy na podpieczony spód ciasta i pieczemy w piekarniku przez ok 20-30 minut, aż do zarumienia.