1. Dzień wcześniej macerujemy kurczaka w marynacie składającej się z dwóch łyżek oleju, łyżeczki curry oraz soli i pieprzu. Zostawiamy na noc w lodówce, by mięs się przegryzło.

2. Następnego dnia w garnku rozgrzewamy olej i odrobinę masła, na których następnie obsmażamy piersi z kurczaka do momentu, aż mięso się zarumieni.

2. Do podsmażonego mięsa dodajemy pociętą w paski marchewkę, pietruszkę oraz seler. Obsmażamy wszystko razem przez chwilkę, a następnie zalewamy szklanką wody.

3. Dodajemy odrobinę curry oraz nać i dusimy przez ok 30 minut.

4. Ryż gotujemy zgodnie z opisem podanym na opakowaniu. Gdy chcemy uzyskać żółty kolor ryżu to do wody, w której gotujemy ryż dodajemy łyżeczkę kurkumy.