Pomarańczę obrać ze skórki i błonki, rozdzielić na cząstki. Banana pokroić w grubą kostkę, melona oczyścić z pestek i pokroić również w grubszą kostkę. Truskawki przekroić na połowy. Maliny obrać tylko z szypułek. Owoce ułożyć ładnie w pucharkach. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, wyskrobać miąższ i wymieszać go z miodem (lub cukier waniliowy wymieszać z miodem). Dodać jogurt i śmietanę. Przyprawić do smaku goździkami. Sos podawać w sosjerce lub polać nim sałatkę.