Biszkopt: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z wodą aż będą sztywne. Następnie powoli dodajemy cukier i miksujemy na wolnych obrotach. Później dodajemy żółtka i wolno miksujemy. Powoli dodajemy mąkę, i proszek do pieczenia mieszając ciasto. Gdy już będzie wszystko dobrze wymieszane wlewamy ciasto na uprzednio przygotowaną blaszkę i pieczemy w 180 stopniach ok. 20, 25 min.
Galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Owoce myjemy i kroimy na połówki. Na gotowy już biszkopt układamy suche truskawki jedna przy drugiej. Następnie zalewamy gęstniejącą galaretką i wkładamy do lodówki, aby galaretka stężała.