Biszkopt: Do białek dodać cukier i ubić na sztywną pianę. Wlać żółtka, wsypać proszek do pieczenia i obie mąki. Wszystko wymieszać, wylać na blaszkę o wymiarach 25/36 i piec w 180 stopniach od 20 do 25 minut.
Masa porzeczkowa: W pół szklanki soku wymieszać budynie. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i wlać budyń, gotować mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Następnie odstawić, aby masa lekko wystygła. Masa śmietanowa: Śmietanę ubić na sztywno. Galaretki rozpuścić w jednej szklance wrzątku, gdy zaczną tężeć wymieszać z ubitą śmietanką.
Na biszkopt wyłożyć ciepłą masę porzeczkową, następnie delicje, masę śmietanową oraz dekoracje.