×
koszt czas trudnosc kategorie sortuj

 Szukaj wg:   

 

 ... lub wpisz:   

udane przepisy logo

UdanePrzepisy.pl

Serwis z domowymi, wypróbowanymi przepisami kulinarnymi przyrządzonymi z pasją.

Plecione bułeczki cynamonowe

KosztKosztCzas wykonaniaCzas wykonaniaTrudnośćTrudnośćDla osóbIlość osóbOcenaOcena PopularnośćPopularność
15-19 zł120 min3/5244.5828
Plecione bułeczki cynamonowe
Plecione bułeczki cynamonowe
Plecione bułeczki cynamonowe
Plecione bułeczki cynamonowe

Oceń ten przepis:

obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek
OD AUTORA
Aromatyczne i przepyszne bułeczki cynamonowe, które potrafią urzec swym smakiem nawet tych co nie przepadają za ciastem drożdżowym :)
SKŁADNIKI
Ciasto:
- 200g mleka
- 2 jajka
- 600g mąki
- 7g drożdży instant
- 50g cukru
- 10g soli
- 200g masła

Farsz:
- 150g masła
- 250g brązowego cukru
- 2 łyżki cynamonu

Dodatkowo:
Do posmarowania ciasta przed pieczeniem:
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka

Do dekoracji
- cukier puder
PRZEPIS
Ciasto

1. W rondelku rozpuść masło i odstaw do przestygnięcia.

2. W misce wymieszaj mleko z jajkiem i cukrem. Następnie dodaj mąkę, drożdże i ciepłe masło i sól. Zagniataj ciasto przez ok 10 minut, aż ciasto będzie sprężyste i nie będzie się kleiło do miski.

3. Z ciasta uformuj kulę i włóż do czystej miski oprószonej mąką. Przykryj ciasto czystym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut lub do podwojenia objętości. Na tym etapie możesz przygotować farsz.

4. Gdy cisto będzie gotowe przełóż je na oprószony mąką blat i rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach ok 30x40cm


Farsz cynamonowy

1. Utrzyj mikserem masło z brązowym cukrem, aż zrobi się białe.

2. Następnie dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.


Składanie ciasta

1. Rozsmaruj równomiernie farsz na rozwałkowanym cieście.

2. Następnie złóż cisto. Długim bokiem złóż cisto do połowy, a następnie przeciwległym bokiem do środka na wcześniej złożony fragment, aby zamknąć nadzienie. Pokrój cisto w poprzek na 24 paski o szerokości około 3,5 cm. Ostrym nożem dwukrotnie przetnij każdy pasek, aby utworzyć trzy pasma. Zapleć pasma razem, by uzyskać warkocz.

3. Gdy uformujesz warkocze zawiń każdy z nich, aby utworzyć bułeczkę. Natłuścić blachę do muffinek i włóż bułeczki. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

4. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Gdy ciasto wyrośnie posmaruj je jajkiem wymieszanym z mlekiem. Włóż do piekarnika i piecz przez ok. 15-20 minut.

5. Po przestygnięciu jeśli masz ochotę posyp bułeczki cukrem pudrem.
Zobacz inne przepisy z kategorii: Wypieki

Spodobał Ci się przepis? Podziel się z innymi! Kliknij na poniższe, skopiuj i wyślij znajomym poniższy link na e-maila, forum, blog, gg lub inne!





Komentarze

Dodano: 2023-06-26 - 10:53
Nick: ~Jurekk28

Wspaniały przepis, przyda się, dzięki


Dodaj komentarz do przepisu!

Nick:
Treść komentarza:
Przepisz kod z obrazka:

Przepisy na sałatki, ciasta, przystawki, desery i wiele innych - Gotowanie dla każdego - Udane przepisy kulinarne

Serwis ze sprawdzonymi przepisami kulinarnymi dla każdej pani domu i nie tylko!
Zapraszamy do oceniania przepisów. Wierzymy, że gotowanie może być dla każdego dużą przyjemnością.
Data powstania serwisu: czerwiec 2010.

Porady kulinarne  |   Kontakt  |   Polityka prywatności  |   Regulamin i polityka serwisu