Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z wodą aż będą sztywne. Następnie powoli dodać cukier i miksować na wolnych obrotach. Później dodać żółtka i wolno miksować. Powoli dodać mąkę, i proszek do pieczenia mieszając ciasto. Gdy już będzie wszystko dobrze wymieszane wylać ciasto na uprzednio przygotowaną blaszkę i piec w 180 stopniach ok. 20, 25 min.
Masa: Do śmietany dodać cukier waniliowy, czekoladę i wiórki, podgrzewać na małym ogniu do roztopienia czekolady. Nie zagotować. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie ubić. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki zimnej wody, podgrzać i wlać letnią do śmietany cały czas ubijając. Wsypać śnieżkę. Gotową masę wylać na biszkopt. Wierzch placka posypać resztą wiórek i startą czekoladą.