Mięso i marchewki zmielić, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę a cebulę posiekać. Pieczarki zetrzeć na tarce i razem z cebulą smażyć na łyżce oleju. Do mięsa z marchewką dodać ostudzoną cebulę z pieczarkami, czosnek, posiekany szczypiorek, jajko i 3 łyżki bułki tartej oraz wsypać fix, majeranek i pieprz cytrynowy. Doprawić czarnym pieprzem i solą. Dokładnie wymieszać. Masę włożyć do średniej keksówki posmarowanej olejem i posypanej bułką tartą. Piec około 60 minut w 200 stopniach C.