Ciasto: Margarynę, cukier utrzeć, dodać jajka, pokruszone drożdże i śmietanę, dalej ucierać. Następnie dodać mąkę i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Farsz: Ser zetrzeć. Pieczarki zmielić przez maszynkę. Połączyć i wymieszać.
Ciasto rozwałkować, pokroić w prostokąty. Na każdy nałożyć farsz i zwinąć w rulonik. Wierzchy posmarować rozmąconym białkiem lub mlekiem. Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.