Do wody dodać ocet, liście laurowe, ziele angielskie, pokrojoną w plasterki cebulę, sól, cukier i wszystko zagotować. Do 2-3 słoików litrowych włożyć umyte ogórki, marchewkę obraną i pokrojoną w grubsze słupki, gorczycę oraz koper. Zalać je przygotowaną wcześniej i lekko przestygniętą zalewą (zalewy nie odcedzać - cebula, liście oraz ziele angielskie mają wpaść podczas wlewania do słoików). Zamknąć słoiki, włożyć do garnka z wodą i zagotować. Gdy woda 2-3 razy zabulgocze, wyłączyć ogień i ostrożnie wyjąć słoiki.