Jajka wbić do naczynia, dodać 2 łyżki oleju, sól i miksując dodawać mąkę, mleko i wodę. Ciasto odstawić na 30 minut, następnie usmażyć cienkie naleśniki.
Ziemniaki i marchewkę ugotować, odcedzić, ugnieść tłuczkiem do ziemniaków lub przepuścić przez maszynkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na łyżce oleju i dodać do ziemniaków. Do przestudzonej masy ziemniaczanej dodać ser twarogowy, sól i pieprz do smaku, wszystko razem wymieszać by powstała gładka masa.
Farsz nakładać na usmażone naleśniki i zwijać w rulony. Tak przygotowane naleśniki zrumienić na pozostałym oleju.