Do mięsa dodać jajko, 25 g cebuli, bułkę tartą, 4 łyżki wody i przyprawy. Wyrobić masę i uformować pulpeciki. Wywar doprowadzić do wrzenia, włożyć do niego pulpeciki i zagotować. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym maśle w niskiej temperaturze zeszklić czosnek i resztę cebuli. Dodać mąkę, wywar z pulpecików, przecier pomidorowy i gotować 5 minut. Paprykę pokroić w paski. Dodać do sosu i zagotować. Następnie dodać makaron i pulpeciki. Posypać pietruszką.