Żelatynę włożyć na 5 minut do ok. 1/3 szklaki zimnej wody, aby napęczniała, a następnie rozpuścić ją na małym ogniu i ostudzić. Żółtka, cukier waniliowy, cukier puder ubić mikserem na najwyższych obrotach na jednolitą masę. Następnie dodać żelatynę, wymieszać. Wlać jogurt, zmiksować wszystko na mniejszych obrotach i wstawić do lodówki, aby krem nieco stężał. Owoce rozdzielamy do 4 pucharków. Gęsty krem wyciągamy z lodówki i krótko oraz energicznie ubijamy na piankę. Napełniamy kremem pucharki i wstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.