Jajka ugotować na twardo. Gdy ostygną obrać je i ściąć im dolną część białka tak, aby mogły stać na talerzyku. Z czerwonej papryki wyciąć ogonki i grzebienie, z zielonej skrzydła, a z żółtej dzióbki. Z kilku gałązek koperku zrobić ogonki. Jajka naciąć w odpowiednich miejscach i włożyć w nie dziób, grzebienie, skrzydła oraz ogonki. Oczy zrobić z ziaren czarnego pieprzu. Spodeczki udekorować rzeżuchą i ułożyć na nich koguciki.