Do miski wlać mleko, wbić jajko, wsypać cukier, cukier waniliowy, sól, mąkę oraz łyżkę oleju, wszystko razem zmiksować na gładką masę. Jabłka obrać i pokroić na cząstki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i wlać chochlą porcję ciasta, smażyć naleśnik do momentu aż brzegi zaczną się lekko rumienić, położyć jabłka i dopiec naleśnik. Następnie delikatnie zsunąć naleśnik na przykrywkę lub deseczkę i odwrócić go na patelnię. Smażyć jeszcze ok. 2-3 minut na małym ogniu. Gotowy naleśnik posypać cynamonem, ozdobić wg uznania np. bitą śmietaną.