Do dwóch szklanek wody wsypać 4 łyżeczki cukru i dodać gruszki obrane i podzielone na ćwiartki. Ugotować je, wyjąć i osączyć. Mąkę rozprowadzić w 3-4 łyżkach mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem waniliowym i resztą cukru. Gdy zacznie się gotować wlać rozrobioną mąkę ciągle mieszając i zmniejszyć ogień. Gdy zacznie tężeć zdjąć z ognia. Gdy krem trochę przestygnie dodać żółtka i wymieszać. Gruszki włożyć do pucharków i zalać kremem. Włożyć do lodówki. Przed podaniem można posypać cynamonem.