Ryż ugotować. Kapustę drobno poszatkować i zalać gorącą wodą, trzymać pod przykryciem 10 minut. Do mięsa dodać ryż, odcedzoną kapustę, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku, wyrobić. Następnie uformować gołąbki (około 12 sztuk) i podsmażyć je na rozgrzanym oleju. Przecier dodać do 300 ml wody, zagotować, zmniejszyć ogień i włożyć do tak przygotowanego sosu gołąbki. Dusić pod przykryciem około 30 minut. W razie potrzeby dolewać odrobinę wody.