Żelatynę zalać 5 łyżkami zimnej wody i pozostawić, aby napęczniała. Truskawki rozdrobnić widelcem lub blenderem. Żółtka zmiksować mikserem na najwyższych obrotach razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Do żelatyny dolać odrobinę wody i rozpuścić ją na małym ogniu. Następnie dodać do masy żółtkowej i wymieszać. Wlać jogurt i zmiksować wszystko. Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać truskawki i włożyć na około 5 minut do lodówki. Następnie wyjąć i krótką chwilę ubijać. Przelać do naczynek i włożyć do lodówki, aby zgęstniała. Masę bez truskawek trzymamy w temperaturze pokojowej i od czasu do czasu mieszamy. Gdy krem truskawkowy już zgęstniał wlewamy na niego masę waniliową i wkładamy ponownie do lodówki. Truskawki można zastąpić innymi owocami np. jagodami, malinami, porzeczkami.