Serwis z domowymi, wypróbowanymi przepisami kulinarnymi przyrządzonymi z pasją.
SKŁADNIKI
- 2-3 łyżki kakao
Biszkopt:
- 6 jaj
- 6 łyżek wody
- 30 dag cukru
- 25 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 2 jajka
- 50 g cukru pudru
Poncz:
- 400 ml przegotowanej ciepłej wody
- 2 łyżki rozpuszczalnej kawy
- 5 łyżek wódki
PRZEPIS
Krem: Oddzielić żółtka od białek i utrzeć je z cukrem na białą masę. Można użyć miksera. Następnie należy wymieszać je starannie z serkiem mascarpone i ubitymi na sztywną pianę białkami.
Biszkopt: Białka ubić z wodą aż będą sztywne. Następnie powoli dodawać cukier i miksować na wolnych obrotach. Później dodać żółtka i wolno miksować. Powoli dodać mąkę oraz proszek do pieczenia mieszając ciasto. Gdy już będzie wszystko dobrze wymieszane wylać ciasto na przygotowaną blachę i piec w 180 stopniach ok. 20, 25 min.
Ostudzone ciasto przekroić poprzecznie na dwie części.
Poncz: Do wody dodać kawę oraz wódkę i wymieszać. Zimnym ponczem nasączyć biszkopty.
Na jeden biszkopt wyłożyć 3/4 kremu i nałożyć na niego drugi biszkopt. Wierzch posmarować pozostałym kremem i posypać kakao. Można także dla odmiany dodatkowo posypać startą czekoladą.
Zobacz inne przepisy z kategorii:
Wypieki
Spodobał Ci się przepis? Podziel się z innymi! Kliknij na poniższe, skopiuj i wyślij znajomym poniższy link na e-maila, forum, blog, gg lub inne!
Komentarze
Dodano: 2013-12-18 - 21:50
Nick: ~Milena 115
To jest pycha
Dodano: 2013-03-29 - 13:43
Nick: ~kasiaxx
Ja od dawno robie tiramisu i to jest drogi ale pyszny placek ale calkiem inaczej robiony
Dodano: 2012-02-11 - 19:59
Nick: ~monia
masa lejaca ja dodalam łyżke zelatyny
Dodano: 2011-11-20 - 21:27
Nick: ~Domi
super,pycha!!!
Dodano: 2011-08-01 - 15:53
Nick: ~kasia2112
okropne!!!!! krem lejący jak woda!!!!!!!!! chyba składniki źle dobrane?!!
Dodaj komentarz do przepisu!
