Ciasto: Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę oraz wycisnąć sok. Masło utrzeć z solą i cukrami na puszystą masę. Połączyć ją z kolejno wbijanymi jajkami. Następnie dodać skórkę i sok z cytryny. Na koniec dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. Ciasto rozsmarować na blasze wyłożonej pergaminem i piec 25 minut w 180 stopniach.
Galaretki rozpuścić w 4 szklankach wrzątku. Na ostudzonym placku rozłożyć pokrojone w mniejsze kawałki truskawki, zalać tężejącą galaretką i wstawić placek do lodówki.