Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ziemniaki pokroić w kostkę, a cebulę posiekać. Trzy liście kapusty odłożyć, a resztę poszatkować. Boczek oraz kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć razem z cebulą. Garnek posmarować smalcem, dno wyłożyć całymi liśćmi. Następnie ułożyć warstwami: ziemniaki, kiełbasa, kapusta oraz marchewka. Czynność powtórzyć. Wszystkie warstwy oprószyć przyprawami. Dusić około 20 minut. Wymieszać i dusić kolejne 10 minut i znów wymieszać i gotować następne 10 minut.