×
koszt czas trudnosc kategorie sortuj

 Szukaj wg:   

 

 ... lub wpisz:   

udane przepisy logo

Serwis z domowymi, wypróbowanymi przepisami kulinarnymi przyrządzonymi z pasją.

Schab ze śliwką

KosztKosztCzas wykonaniaCzas wykonaniaTrudnośćTrudnośćDla osóbIlość osóbOcenaOcena PopularnośćPopularność
15-20 zł120 min2/5836004
Schab ze śliwką

Oceń ten przepis:

obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek

Składniki:

- 1-1,5 kg schabu bez kości
- 200 g śliwek suszonych kalifornijskich
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 kostka bulionowa wołowa
- olej lub oliwa z oliwek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- majeranek
- papryka słodka
- papryka ostra
- wegeta
- pieprz
- sól

Przygotowanie:

Z mięsa nie ściągać błon. Ostrym, długim nożem naciąć w schabie przez środek otwór i włożyć do niego śliwki. Schab polać odrobiną oleju i przyprawić solą, pieprzem, wegetą, majerankiem, papryką ostrą i słodką. Cebule oraz czosnek pokroić w plastry i obłożyć nimi mięso, przykryć, odstawić najlepiej na całą noc do lodówki. Następnie mięso oczyścić z cebuli oraz czosnku i podsmażyć je z każdej strony na oleju. Cebulę pokroić na drobniejsze kawałki i dodać pod koniec smażenia do mięsa żeby się lekko zrumieniła. Następnie dolać wody tak, aby schab był zanurzony mniej więcej do połowy, dodać kostkę bulionową, przekrojone na pół pozostałe śliwki, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować pod przykryciem na najmniejszym ogniu w zależności od wielkości schabu od 1 do 1,5 godzin. Po połowie czasu schab odwrócić na drugą stronę. Pod koniec gotowania odkryć, aby sos trochę odparował.
Zobacz inne przepisy z kategorii: Mięsne

Spodobał Ci się przepis? Podziel się z innymi! Kliknij na poniższe, skopiuj i wyślij znajomym poniższy link na e-maila, forum, blog, gg lub inne!





Komentarze

Dodano: 2012-03-14 - 12:12
Nick: zbyszek (600) yhatyhatyhatyhat

Robiłem,i wyszedł całkiem niezły.Super smakuje z sosem czosnkowym.


Dodaj komentarz do przepisu!

Nick:
Treść komentarza:
Przepisz kod z obrazka:

Przepisy na sałatki, ciasta, przystawki, desery i wiele innych - Gotowanie dla każdego - Udane przepisy kulinarne

Serwis ze sprawdzonymi przepisami kulinarnymi dla każdej pani domu i nie tylko!
Zapraszamy do oceniania przepisów. Wierzymy, że gotowanie może być dla każdego dużą przyjemnością.
Data powstania serwisu: czerwiec 2010.

Porady kulinarne  |   Kontakt  |   Regulamin i polityka serwisu