×
koszt czas trudnosc kategorie sortuj

 Szukaj wg:   

 

 ... lub wpisz:   

udane przepisy logo

Serwis z domowymi, wypróbowanymi przepisami kulinarnymi przyrządzonymi z pasją.

Gulasz w chlebie

KosztKosztCzas wykonaniaCzas wykonaniaTrudnośćTrudnośćDla osóbIlość osóbOcenaOcena PopularnośćPopularność
15-20 zł120 min3/525288
Gulasz w chlebie

Oceń ten przepis:

obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek

Składniki:

- 1 kg szynki
- 1 opakowanie papryki wędzonej
- 3 liście laurowe
- kilka owoców jałowca
- sól
- pieprz
- 1 łyżka suszonej lub świeżej natki pietruszki
- ok. 1 L wody
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 2 gotowe miski chlebowe

Przygotowanie:

1. Szynkę opłukujemy pod bieżącą wodą i tniemy w kostkę (ok 2 cm kawałki) i wrzucamy na rozgrzany olej.

2. Gdy kawałki szynki zarumienią się, zalewamy je ok 1 L zimnej wody. Dodajemy opakowanie suszonej wędzonej papryki, sól, pieprz oraz liście laurowe i owoce jałowca.

3. Dusimy mięso na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu, aż stanie się kruche (ok 60 minut). W przypadku wyparowania wody należy ją uzupełnić.

4. Następnie zaciągamy gulasz mąką rozrobioną w zimnej wodzie. W tym celu do dwóch łyżek mąki dodajemy 1/3 szklanki zimnej wody i mieszamy w celu uzyskania jednolitej konsystencji. Gdy roztwór jest zbyt gęsty dodajemy więcej wody. Następnie dodajemy do sosu i intensywnie mieszamy. Jeżeli po dodaniu mąki sos nadal będzie wodnisty należy dorobić mąkę i powtórzyć czynność.

5. Dodajemy natkę pietruszki i dusimy jeszcze przez chwilę.

6. Gotowy gulasz nakładamy do misek chlebowych, które przed podaniem możemy podgrzać w piekarniku lub na grillu.
Zobacz inne przepisy z kategorii: Mięsne

Spodobał Ci się przepis? Podziel się z innymi! Kliknij na poniższe, skopiuj i wyślij znajomym poniższy link na e-maila, forum, blog, gg lub inne!





Komentarze

W chwili obecnej brak komentarzy do tego przepisu. Dodaj swój komentarz!

Dodaj komentarz do przepisu!

Nick:
Treść komentarza:
Przepisz kod z obrazka:

Przepisy na sałatki, ciasta, przystawki, desery i wiele innych - Gotowanie dla każdego - Udane przepisy kulinarne

Serwis ze sprawdzonymi przepisami kulinarnymi dla każdej pani domu i nie tylko!
Zapraszamy do oceniania przepisów. Wierzymy, że gotowanie może być dla każdego dużą przyjemnością.
Data powstania serwisu: czerwiec 2010.

Porady kulinarne  |   Kontakt  |   Regulamin i polityka serwisu