HOME
Dodaj
przepis
Poczekalnia
przepisów
Nasi
kucharze
Zasady punktacji
Konkurs
MENU
Dania z jaj i sera
Dania z warzyw
Desery
Kluski i naleśniki
Makarony i ryż
Mięsne
Na grilla
Napoje i drinki
Pizze
Przekąski
Przetwory
Ryby, owoce morza
Sałatki
Sosy
Wypieki
Zapiekanki, tosty
Zupy



Przepisy na sałatki

Z nami przyrządzisz kolorowe i pyszne sałatki na każdą okazję. Twoja rodzina będzie je uwielbiać.

Przepisy na ciasta i wypieki

Zobacz nasz duży wybór przepisów na ciasta. Szukaj również przepisów na torty i ciasteczka w naszych wypiekach.

Przekąski i przystawki na przyjęcie

Galat wegetariański, faszerowane jajka, ruloniki z szynki, kurczak w galarecie oraz wiele innych ciekawych pomysłów na przekąski. Fantazyjne i smaczne przystawki na przyjęcie.

Desery

Znajdź swoje ulubione przepisy na desery. Spraw przyjemność sobie i dzieciom.
Rejestracja   Logowanie

Przepis - Buche de noel

Znajdź przepisy wg:
Znajdź przepis po słowie kluczowym:


 

Buche de noel

Czas: 60 min
Trudność: 3/5

Dla osób: 12
Koszt: pow. 20 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullheart-fullheart-full (5,00)
Oglądano: 1674 razy

Buche de noel


Składniki:
Ciasto:
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- 50 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
Krem:
- 180 g gorzkiej czekolady
- 250 g cukru pudru
- 230 g miękkiego masła
- aromat waniliowy

Przepis:
Ciasto: Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek. Białka włożyć do miski, dodać szczyptę soli i ubić sztywną pianę, pod koniec stopniowo dodawać cukier. Następnie nie przerywając ubijania, dodawać po jednym żółtku. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao oraz startą czekoladę. Delikatnie wymieszać, by piana nie opadła. Blaszkę o wymiarach 28x42 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i wyrównać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni wstawić blachę z ciastem i piec 15 minut. Ściereczkę kuchenną posypać cukrem waniliowym. Upieczone ciasto natychmiast przełóż na ściereczkę papierem do góry. Powoli zdjąć papier, a ciasto ze ściereczką zwinąć wzdłuż dłuższego boku.
Krem: Do małego garnuszka wrzucić pokruszoną czekoladę, który następnie umieścić w większym garnku na dnie którego ułożyć ściereczkę kuchenną i wlać do niego wodę postawić na ogniu i rozpuścić czekoladę. Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem na gładką masę i bardzo powoli, porcjami dodawać przestudzoną czekoladę. Na koniec dodać kilka kropli aromatu waniliowego i delikatnie wymieszać.
Ostudzoną roladę rozwinąć, usunąć ściereczkę. Połowę kremu rozsmarować na cieście i zwinąć je z powrotem. Roladę przenieś na półmisek i odciąć jeden kawałek. Odcięty kawałek ułożyć po boku - otrzyma się w ten sposób polano z gałęzi. Całe ciasto posmarować pozostałym kremem. Widelcem zrobić podłużne falujące bruzdy, które będą imitować wzór kory drzewa. Przechowywać w lodówce i podawać schłodzone.

brak_zdjecia_K_50
Zobacz inne przepisy z kategorii: Wypieki
Dodano: 2015-03-21 przez: natalia (1350) rhatrhat
Pokaż wszystkie przepisy użytkownika natalia

Oceń ten przepis:

obrazekobrazekobrazekobrazekobrazek

Podziel się przepisem z innymi:

                 

Spodobał Ci się przepis? Podziel się z innymi! Kliknij na poniższe, skopiuj i wyślij znajomym poniższy link na e-maila, forum, blog, gg lub inne!





Komentarze

W chwili obecnej brak komentarzy do tego przepisu. Dodaj swój komentarz!

Dodaj komentarz do przepisu!

Nick:

Treść komentarza: (min. 2,5 linijki by dostać punkty)

Przepisz kod z obrazka:



 Podobne przepisy


Placek marczello

Czas wykonania: 50 min
Trudność: 3/5
Dla osób: 10
Koszt: 10-15 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullheart34heartempty
Oglądano: 34630 razy



Ciasto galop

Czas wykonania: 45 min
Trudność: 1/5
Dla osób: 10
Koszt: 1-5 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullheart34heartempty
Oglądano: 20267 razy



Sernik krakowski

Czas wykonania: 90 min
Trudność: 3/5
Dla osób: 10
Koszt: 10-15 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullhearthalfheartempty
Oglądano: 3475 razy



Tort z truskawkami

Czas wykonania: 70 min
Trudność: 2/5
Dla osób: 8
Koszt: 15-20 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullheart-fullheartempty
Oglądano: 14816 razy



Placek brzoskwiniowy

Czas wykonania: 80 min
Trudność: 2/5
Dla osób: 10
Koszt: 5-10 zł

Ocena: heart-fullheart-fullheart-fullheartemptyheartempty
Oglądano: 6015 razy



Tradycyjna babka wielkanocna

Czas wykonania: 70 min
Trudność: 1/5
Dla osób: 8
Koszt: 5-10 zł

Ocena: heart-fullheart-fullhearthalfheartemptyheartempty
Oglądano: 3543 razy



Polecane serwisy:

www.wielkiezarcie.com

udane przepisy konkurs

Przepisy na sałatki, ciasta, przystawki, desery i wiele innych - Gotowanie dla każdego - Udane przepisy kulinarne

Serwis ze sprawdzonymi przepisami kulinarnymi dla każdej pani domu i nie tylko!
Zapraszamy do oceniania przepisów, dokonywania rejestracji i brania udziału w naszym rankingu!
Liczne konkursy z nagrodami czekają na naszych najlepszych kucharzy. Wierzymy, że gotowanie może być dla każdego dużą przyjemnością.
W celu kontaktu z nami prosimy pisać na e-maila info@udaneprzepisy.pl.
Data powstania serwisu: czerwiec 2010.

Porady kulinarne  |   Regulamin i polityka serwisu