Najpopularniejsze metody gotowania ryżu:
-po kreolsku - gotuje się w dużej ilości wody, wsypując umyty ryż na osolony wrzątek i przelewając po ugotowaniu strumieniem zimnej bieżącej wody
-po chińsku - umyty i osączony ryż wkłada się do garnka o grubym dnie, zalewa taką ilością zimnej wody, aby sięgała 2-3 cm ponad poziom ryżu, wolno gotuje bez przykrycia i bez mieszania, aż woda zupełnie się wygotuje, a ryż będzie wilgotny, po czym przykrywa się i zostawia na 5-10 minut na niewielkim ogniu, aby ryż doszedł
-po indyjsku - najpierw moczy się ryż przez 3-4 godziny (a najlepiej przez całą noc) w zimnej wodzie, odcedza, przesypuje do naczynia z dziurkami i gotuje na parze
-pilaw - ryż najpierw się obsmaża, a później gotuje
-na mleku - najpierw należy ryż obgotować przez 4-5 minut w dużej ilości wody, następnie trzeba go odcedzić, przesypać do rondla o grubym dnie, zalać gorącym mlekiem i gotować na małym ogniu 15-25 minut na pół przykryty
| Oglądano:
2456 razy | Dodano:
2010-07-26 |
Skopiuj poradę na swoją stronę WWW
Możesz skopiować tą poradę lub artykuł na temat
kuchni oraz przepisów kulinarnych na swoją stronę www,
forum czy bloga. Warunkiem jest umieszczenie linka pod artykułem do naszej witryny. Możesz również skopiować poniższy kod html z poradą kulinarną.
Po prostu kliknij w poniższe pole i wklej w kod swojej strony.
Tagi:
jak ugotować ryż, gotowanie ryżu, jak gotować ryż, gotowanie po kreolsku, gotowanie po chińsku, gotowanie po indyjsku, ryż na mleku, ryż pilaw, moczenie ryżu, ile czasu gotuje się ryż
Pokaż listę wszystkich porad...
|
|
