Często w przepisach pojawia się w składnikach wino sherry. Niestety spora ilość ludzi myli wino sherry z cherry. A różnica jest kolosalna.
Wino cherry jest słodkim winem produkowanym z wiśni. Ma specyficzny, intensywny smak i nie nadaje się jako dodatek do potraw.
Wino sherry to inaczej aperitify oraz wina deserowe produkowane wyłącznie z winogron uprawianych w prowincji Cadiz, na południu Hiszpanii. Najważniejsze rodzaje sherry to: Fino, Amontillado i Oloroso. Jako dodatek do potraw wykorzystuje się głównie wytrawne gatunki sherry z rodzaju Amontillado i Fino. Pierwsza ma smak mocniejszy, z lekkim aromatem orzechów laskowych, a Fino ma delikatny i łagodny smak. Oloroso natomiast jest ciężkim, winem deserowym, często z mocnym, orzechowym zapachem.
| Oglądano:
1349 razy | Dodano:
2010-08-10 |
Skopiuj poradę na swoją stronę WWW
Możesz skopiować tą poradę lub artykuł na temat
kuchni oraz przepisów kulinarnych na swoją stronę www,
forum czy bloga. Warunkiem jest umieszczenie linka pod artykułem do naszej witryny. Możesz również skopiować poniższy kod html z poradą kulinarną.
Po prostu kliknij w poniższe pole i wklej w kod swojej strony.
Tagi:
różnica między cherry i sherry, jaka jest różnica pomiędzy sherry a cherry, co to jest wino sherry, rodzaje sherry, odmiany sherry, czym się różni cherry od sherry
Pokaż listę wszystkich porad...
|
|
