W dużym garnku zagotować 2 l osolonej wody z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, aby woda nie kipiała. Garnek przykryć pokrywką, aby szybciej się ją zagotować. Do wrzącej wody wkładać stopniowo 400 g spaghetti, w miarę wiotczenia zanurzonej części. Wymieszać, aby makaron nie przywarł do dna. Przed końcem gotowania wyjąć kawałek makaronu i spróbować. Powinien być miękki, a przy gryzieniu stawić lekki opór. Nie powinien mieć mącznego smaku. Włosi tak ugotowany makaron nazywają "al dente". Ugotowany makaron przelać wraz z woda do cedzaka i odstawić do zlewozmywaka. Kilkakrotnie przepłukać gorącą wodą i odstawić na krótko do osączenia. Do jedzenia podawać tak, aby unosiła się z niego jeszcze para.
| Oglądano:
3069 razy | Dodano:
2010-08-30 |
Skopiuj poradę na swoją stronę WWW
Możesz skopiować tą poradę lub artykuł na temat
kuchni oraz przepisów kulinarnych na swoją stronę www,
forum czy bloga. Warunkiem jest umieszczenie linka pod artykułem do naszej witryny. Możesz również skopiować poniższy kod html z poradą kulinarną.
Po prostu kliknij w poniższe pole i wklej w kod swojej strony.
Tagi:
gotowanie makaronu do spaghetti, makaron do spageti, spagetti, mieszanie makaronu, jak gotować makaron do spaghetti, jak ugotować makaron spaghetti, makaron al dente, płukanie makaronu
Pokaż listę wszystkich porad...
|
|
